Армянская свадьба…. Что может быть краше и масштабнее, чем этот великий праздник, наполненный положительными эмоциями, весельем и множеством национальных обрядов и обычаев? Армяне с давних лет свято чтят свои традиции и искренне верят, что их соблюдение приносит рождающейся семье счастье и благополучие.
На торжество приглашается всегда много народа: от самых близких до самых дальних родственников. Вам будут рады, даже если Вы едва знаете жениха и невесту. Те, кто хоть однажды имел возможность побывать на “армянски свадьба”, без сомнения согласятся, что более веселого и запоминающегося бракосочетания они не видели. Армяне – дружный и миролюбивый народ, который с огромным уважением относится к процессу создания семьи и рождения детей.
Как проходит сватовство и помолвка
У армян право на выбор невесты принадлежит родителям жениха, а если точнее, то его матери. Женщина с большим энтузиазмом относится к поиску подходящей пары для своего сына, учитывая при этом не только происхождение девушки, но и ее здоровье, трудолюбие и образованность. К внешним критериям оценки особых требований не имеется.
Далее мать жениха оговаривала свой выбор с супругом, после чего избиралась посредница среди близких родственников. Ее целью было вести переговоры по поводу намерений молодого человека жениться на девушке. Если от матери невесты был получен положительный ответ, сватовство могло состояться.
Армянская свадебная церемония начинается со сватовства, на которое отправляются исключительно мужчины. Они обсуждают с родней невесты цель их приезда, просят одобрения на женитьбу детей. Но по традиции первый раз положительный ответ со стороны родителей девушки не мог даваться. А это означало, что второго визита не избежать.
После удачного сватовства следует не менее важная часть подготовки к свадьбе – обручение.
Предполагаемый день помолвки оговаривается заранее. В доме жениха собирается много родственников, которые принесли с собой разные подарки для молодой избранницы.
Сначала застолье проводится у жениха, при этом накрывается богатый праздничный стол. Позже тоже мероприятие проходит в доме у невесты, с теми же действующими лицами.
Уважаемый родственник (кавор) со стороны жениха выводит невесту и ее подружек и сажает их за стол к жениху. Молодая девушка принимает подарки от гостей. После этого новоиспеченный жених надевает на палец своей возлюбленной обручальное кольцо. Обручение сопровождается песнями, танцами и веселыми конкурсами.
После того, как увеселительная часть праздника подошла к окончанию, кавор и отец жениха решают, в какой день будет проходить свадебное торжество.
Выбор невесты
Согласно древней армянской традиции, выбором невесты для сына занимались его родители, причем основным инициатором в этом важном деле выступала мать. Выбрав подходящую по ее мнению девушку, она советуется с мужем и многочисленными родственниками.
Девушка непременно должна отличаться скромностью и трудолюбием, быть пригодной по состоянию здоровья для продолжения рода, внешним данным будущей невестки особого внимания не придавалось.
В наше время ситуация несколько изменилась, и родители стремятся сделать так, чтобы юноша смог увидеть предполагаемую невесту под каким-нибудь благовидным предлогом. И все же часто выбор остается за родственниками, которые, определившись, начинают вести переговоры с родителями девушки, и отказ может навсегда рассорить семьи между собой.
Подготовка к свадьбе
Традиции и обычаи армянского народа предполагают перед празднованием свадьбы провести ряд обязательных мероприятий.
Первый обязательный обряд – это смотрины невесты. Проводят его с той целью, чтобы молодожены имели возможность видеться до свадьбы. Для этого будущий жених со своей близкой родственницей делает визит в дом невесты, при этом угощая сладостями мать или сестер девушки.
Через день сладости раздаются соседским детям.
Чтобы торжество прошло организованно, проводится обряд под названием «кьясум трел». Во время него кавор и отец жениха оговаривают все расходы на праздник, количество людей, меню и т.п. Далее идет этап активной подготовки, который включает в себя, в первую очередь, договоренность о дате венчания в церкви.
Также обсуждаются вопросы, касающиеся количества гостей. Выбирается место проведения торжества и составляется свадебная программа.
Посредница
Когда подходящая девушка найдена, родители молодого человека просят одну из родственниц стать их посредницей для проведения переговоров с матерью будущей невестки, чтобы та в свою очередь заручилась согласием мужа на свадьбу дочери.
Прежде всего, мать девушки должна посоветоваться со своим братом. Задача посредницы состоит в том, чтобы окольными путями узнать о намерениях семьи девушки, и только поняв, что они в принципе не против, к ним с официальным визитом засылают сватов. Этому обычаю до сей поры следуют многие армянские семьи, особенно это касается жителей сельской местности, которые более подвержены соблюдению древних традиций.
Проведение армянской свадьбы
В Армении свадьба без венчания не признается, поэтому эта церемония является обязательной для молодой пары. Очень важно, чтобы во время процесса между молодоженами никто не прошел.
Учитывая, что народу много, за этим следят молодые люди со стороны жениха – каворы. Обязательно во время венчания один из каворов должен держать над головами брачующихся скрещенные меч и ножны. Такой ритуал связан с тем, что металл оберегает пару от злых духов.
Стоит упомянуть еще об одном важном и довольно интересном обряде.
Священник во время церемонии повязывал и жениху, и невесте на руки (иногда шеи) специальные шнуры, концы которых покрывались воском. Шнур этот имеет название – нарот. Самостоятельно снимать его никто, кроме священнослужителя, не может. Данное действие не позволяло иметь супругам близких отношений, они должны были дождаться, когда шнур будет развязан. После главного события, венчания, следует официальная часть торжества – свадьба.
Читайте также:
Данное событие требует от молодоженов и их родственников соблюдения огромного количества ритуалов, которые помогают паре быть счастливой в браке.
Свадебное действо проходило в двух домах, и начиналось оно с самого утра. В доме жениха традиционно закалывали быка, шея которого украшалась яблоками. Во время этого действия пели песни и танцевали молодые девушки.
А жених в это время должен был ножом сделать надрез на шее быка, после чего положить нож в карман. Свежей кровью кавор смазывал жениху лоб.
Мать парня должна была взять нить и смочить ее в этой крови. Нить хранилась до брачной ночи.
Такой необычный ритуал ассоциируется у армян с деторождением, поскольку бык сам по себе служит символом плодородия. Новобрачных в доме будущего супруга, встречает свекровь. Она дает жениху и невесте по ложке меда и кладет им на плечо по лавашу. Когда молодые проходят в дом, их обсыпают изюмом и цветами из корзин. Такой обычай дарит молодым благополучную и мирную жизнь.
В доме у невесты проходит большое застолье, произносятся тосты, звучит музыка.
Но музыкальное сопровождение имеет грустный мотив, поскольку родители девушки опечалены тем, что их уже взрослая дочь покидает родной дом. По окончании застолья жених и невеста танцуют танец. В конце танца отец девушки соединяет руки молодых и благословляет пару.
После этого все возвращаются в дом жениха, где и происходит большая часть всего праздника в честь рождения молодой семьи. Брат невесты пытается помешать паре покинуть дом, тем самым проявляя протест и желая, чтобы сестра осталась в этом доме.
Кавор договаривается с братом и дает ему выкуп за невесту. Сказать однозначно, что свадебные традиции народа принадлежат только армянам, нельзя, потому как их праздничные обряды смешаны с обрядами других народов. Стоит отметить, что застолье у армян начиналось с тостов, которые почитали память усопших родственников. После этого только можно было поздравлять молодых и провозглашать тосты в их честь.
По старым обычаям невесте за столом место не предоставлялось, она стояла в углу за красивой занавеской, в окружении большого количества оберегов и амулетов.
Сейчас, конечно, свадьба проходит более цивилизованно, и невеста сидит за свадебным столом рядом со своим новоиспеченным супругом.
-
Читайте также:
Праздник сопровождался веселыми песнями и танцами. Гости в процессе празднования одаривали молодых подарками и деньгами. Гости, которые представляли сторону жениха, веселились от души, выражая тем самым радость от того, что их жениху попалась такая замечательная невеста.
Родственники невесты вели себя более сдержанно, поскольку они испытывали печаль и им было горько, поскольку невеста покидает отчий дом. Современные армянские традиции уже мало чем отличаются от тех, к которым привыкли мы. Но все же некоторые обряды сохранялись и передаются из поколения в поколение.
На торжество приглашается опытный тамада, который хорошо разбирается в национальных традициях.
Кража невесты
Еще одним интересным, но неприемлемым с точки зрения современности обычаем, является кража невесты. Эта традиция, к огромному сожалению многих армянских девушек, существует до сих пор. Парень может украсть понравившуюся ему девушку с намерением жениться на ней вопреки ее желанию и воле родителей. Он подкарауливает ее, увозит, а потом связывается с ее родными и требует выдать ее за него. За время невольного плена с ней обращаются весьма уважительно, но родственникам все равно приходится давать согласие на свадьбу, так как ее репутация уже считается небезупречной. Вряд ли у нее будет новый шанс устроить свою жизнь с кем-то другим.
Планирование и организация свадебных мероприятий в Армении
Услуги по организации свадебного торжества в Армении находятся на весьма неплохом уровне. Многие рестораны берут на себя организацию свадебного шоу, могут предоставить музыкантов или тамаду. Впрочем, есть и немало агентств по планированию свадебных мероприятий. Здесь вам помогут буквально во всех вопросах, начиная с выбора цветов и наряда для невесты и заканчивая дизайном свадебного торта. Кстати, местные расценки способны приятно удивить, что также немаловажно. Осталось лишь пожелать вам хорошо повеселиться на настоящей армянской свадьбе и пусть она станет началом долгого семейного счастья!
Забронируйте въездные тур-пакеты, индивидуальные туры и регулярные ежедневные экскурсии у туристической компании ONE WAY TOUR, и мы поможем Вам открыть для себя Армению.
Гата, рецепт
Традиционные армянские булочки с начинкой. Очень лёгкая, с нежным сливочным вкусом.
Тесто готовим так
100 грамм масла взять и перетереть с двумя стаканами муки. Добавить сметану 100 мл, положить соду и перемешать. Тесто готово.
Готовим начинку
1 стакан муки, масло 50 грамм и 1 стакан сахара перетирают в крошку. Можно добавить ванилин.
Делаем гаты
Тесто разрезаем на три части. Эти части раскатываем на тонкие лепёшки, примерно 3 мм. Поверх выкладывается начинка. Формируем рулетики, разрезаем их на кусочки, смазываем кусочки взбитым яичным желтком. Ставим в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Пахлава, рецепт
Это слоёное угощение с орешками и медом.
Готовим тесто
Сметану 200 грамм, сливочное масло 200 грамм и яйцо соединить, тщательно размешать, добавить муку 3,5 стаканов и соду. Тесто получается эластичным и пышным. Тесто делим на 4 части, оборачиваем пищевой пленкой. Даём настояться 20 минут.
Готовим начинку
Орехи 2 стакана, сахар 1,5 стаканов и пряности (1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка ванилина, кардамон) измельчаем на блендере в крошку.
Приготовление
Кусочки теста тонко раскатываем и выкладываем на противень таким образом: лист, начинка и так далее. Нарезаем аккуратно ромбами, так, чтобы нижний пласт не повредить. Смазываем взбитым желтком. Сверху украшаем орехами. Выпекаем 15 минут при 200 градусов. Достаём из духовки, ещё раз делим всё ножом и заливают растопленным маслом. На 45 минут оставляют в духовке.
Готовим заливку
Сахар 1 стакан с водой 150 мл доводим на медленном огне до загустения. Остужаем сироп, добавляем мёд 50 мл, перемешиваем.
Вынимаем блюдо из духовки. Готовую заливку распределяем по разрезам и на каждый орешек. После этого разрезаем ромбы до конца, остужаем и подаём к столу.
Интересные традиции
Конечно же, большое значение придавалось целомудренности невесты, в знак которого ее мама получала подарки от новой свахи. Раньше это была зарезанная курица, красные яблоки вино или коньяк. Сейчас обычно свахе передают только корзину красных яблок.
Отсутствие такого подарка считалось большим позором для семьи, так как она не смогла сохранить целомудренность дочери, а как следствие дать ей хорошее воспитание. Конечно, в современном мире к данному факту относятся не столь критично, однако, традиции стараются выполнять.
По поводу кольца на левой руке. Объясняют они это тем, что так обручальное кольцо ближе к сердцу, и как следствие брак намного сильнее. Хотя обычно православные христиане, носят кольцо на правой руке, так как эта традиция идет еще с основания церкви и получила немало подтверждений в виде икон, на которых изображено венчание Марии. Хотя как показала современная практика, то, на какой руке носят кольцо — это свободный выбор каждого.
Однако армяне — это самобытная культура, поэтому они носят кольцо на левой руке. Историки еще по сей день не определили истоков этой традиции. Ведь, кроме того, что кольцо носят на левой руке, их обряды венчания практически не отличаются от других православных христиан.
Также стоит заметить, что свадьба в Армении, это праздник для всех родственников и соседей, а в некотором случае и для целой деревни. Празднование проводится с очень большим размахом. Эта традиция сохраняется, и по сей день. Раньше в зависимости от того какой была численность жителей деревни, еще до наступления совершеннолетия родители уже начинали копить деньги и запасаться вином и коньяком для свадьбы.
Поэтому когда приходило время, свадьба проходила с таким размахом, что жителям современных городов, сложно даже представить. Ведь приглашались не только все жители деревни, а и приезжали родственники из других. Поэтому веселье получалось просто грандиозным. Ведь родители невесты радовались, что их дочь выходит замуж. Соответственно родители жениха радовались, что их сын стал взрослым и завел свою семью. Поэтому для празднования свадьбы не жалели ничего.
Православная свадьба
